炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

之前对自热米饭一直停留在”贵又不好吃“、”米饭硬且没菜“的印象中，万不得已的时候才会选它会优选其他冲泡粉面之类的），但这一次疫情骤发，实在不放心食堂和外卖，又懒得自己带饭，午餐比较想吃米饭，并且在当时 ...

原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团；2、将面团用擀面杖擀成长形，涂上一层薄油，均匀撒上盐，再撒上葱花和切碎的火腿肠粒；3、按图示将面皮卷起；4、 ...

淮安金湖好吃的地方淮安金湖市是江苏省淮安市下辖的一个县级市，金湖是世界闻名的小龙虾之乡，同时也是美食之乡。在这里品尝到的美食无不让人回味无穷。第一家推荐是位于金湖新区的金皇粥店，这家店以其疏浓适中和鲜 ...

茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...

鸡蛋仔主料鸡蛋2个、面粉140克、奶粉15克、牛奶150克辅料泡打粉6克、玉米油50克、白糖80克鸡蛋仔的做法1.鸡蛋两个打入碗里2.加入白糖3.加入牛奶4.加入玉米油5.搅拌均匀6.然后加入低筋面粉 ...

蚂蚱鸡饭店是连锁。蚂蚱鸡饭店指的是蒙山蚂蚱鸡，网友表示中午两人餐在淄博市张店区大张社区门口吃干煸鸡，这家店名为“蒙山蚂蚱鸡”是一家连锁炒鸡饭店，老板是临沂市蒙阴人，店里以炒鸡为主。所以蚂蚱鸡饭店是连锁 ...

香肠香菇焖饭做法一，材料"米 3杯","水 2.5杯","香肠 3.5条","香菇 78朵","蒜头 1大颗","橄榄油 1/3瓶盖","盐巴 一小戳",做法1:米洗好，加水，丢入干香菇和米一起泡）。 ...

圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

材料饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉末100克，韭菜末100克，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。做法1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭 ...